Kostatv.id – Saat Lebaran tiba, salah satu aspek yang paling dinanti-nantikan adalah hidangan lezat yang menyertai momen berbagi kebahagiaan dengan keluarga dan kerabat.
Di setiap rumah, terdapat beragam makanan khas yang selalu hadir dan menjadi favorit setiap tahunnya. Berikut adalah beberapa makanan favorit yang hampir selalu ada saat Lebaran:
1. Ketupat
Ketupat adalah makanan khas Lebaran yang hampir tidak pernah absen dari hidangan saat perayaan Idul Fitri tiba. Dibuat dari beras yang dikukus dalam anyaman janur kelapa, ketupat memiliki rasa yang gurih dan tekstur yang unik. Ketupat sering disajikan dengan opor ayam atau rendang sebagai hidangan utama.
2. Opor Ayam
Opor ayam adalah hidangan khas Lebaran yang terbuat dari potongan ayam yang dimasak dalam kuah santan yang kental dan bumbu rempah-rempah. Opor ayam biasanya disajikan bersama ketupat, lontong, atau nasi putih.
3. Rendang
Rendang merupakan hidangan daging sapi yang dimasak dalam santan dan bumbu rempah-rempah yang kaya rasa. Hidangan ini memiliki cita rasa yang kuat dan kaya, dan sering dianggap sebagai hidangan favorit tidak hanya saat Lebaran, tetapi juga dalam berbagai perayaan lainnya.
Baca: Indonesia di Peta Kuliner Dunia: Kota-kota Pusat Kuliner Terbaik
4. Kue Lebaran
Beragam kue khas Lebaran juga selalu hadir dalam hidangan saat perayaan Idul Fitri tiba. Mulai dari kue nastar, kue kastengel, kue putri salju, hingga kue lidah kucing, semua kue tersebut menjadi camilan favorit yang disajikan untuk tamu dan keluarga.
5. Sambal Goreng Kentang
Sambal goreng kentang adalah hidangan yang terbuat dari kentang yang dipotong dadu dan dimasak dalam santan dan bumbu rempah-rempah. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas yang khas, dan sering disajikan sebagai pelengkap hidangan utama.
6. Lontong Sayur
Lontong sayur adalah hidangan berbasis lontong yang dimasak dalam kuah sayuran yang kaya rempah dan santan. Hidangan ini biasanya disajikan bersama dengan telur rebus, tahu goreng, dan sambal goreng kentang sebagai pelengkap.
7. Ketupat Sayur
Ketupat sayur merupakan varian lain dari hidangan ketupat, yang dimasak dalam kuah sayuran yang kaya rempah-rempah dan santan. Hidangan ini sering disajikan sebagai menu sarapan pada pagi hari Idul Fitri.
Makanan-makanan favorit ini tidak hanya menyajikan rasa yang lezat, tetapi juga menjadi simbol kebersamaan dan kedekatan keluarga saat merayakan Lebaran. Dengan kehadiran hidangan-hidangan khas ini, momen Lebaran menjadi lebih meriah dan berkesan bagi semua orang yang merayakannya.
