KOSTATV.ID – Blackberry, buah kecil berwarna hitam pekat ini ternyata menyimpan beragam manfaat kesehatan. Kaya akan antioksidan, vitamin, dan mineral, blackberry dikenal sebagai salah satu buah beri yang mampu mendukung kesehatan tubuh secara menyeluruh, mulai dari menjaga jantung hingga meningkatkan fungsi kognitif.
Buah yang termasuk dalam genus Rubus dari keluarga Rosaceae ini banyak tumbuh di wilayah beriklim sedang. Blackberry umumnya dikonsumsi dalam bentuk segar, namun juga populer sebagai bahan dasar selai, jus, hingga topping dalam hidangan penutup.
Dalam 100 gram blackberry, terdapat sekitar 43 kalori dengan kandungan air mencapai 88 persen. Selain rendah kalori, buah ini juga mengandung serat tinggi sebesar 5,3 gram, serta berbagai nutrisi penting lainnya:
– Vitamin C: 23 mg (38% kebutuhan harian)
– Vitamin K: 19,8 mcg (25% kebutuhan harian)
– Mangan: 0,65 mg (32% kebutuhan harian)
Tak hanya itu, blackberry juga mengandung gula alami, protein, lemak sehat, serta berbagai fitonutrien yang bersifat antioksidan.
Manfaat Kesehatan Blackberry
Sejumlah penelitian telah mengungkapkan berbagai manfaat konsumsi blackberry secara rutin. Berikut beberapa di antaranya:
– Menyehatkan Jantung: Kandungan antosianin membantu menurunkan risiko penyakit kardiovaskular dengan mengurangi peradangan dan stres oksidatif.
– Meningkatkan Fungsi Otak: Antioksidan pada blackberry diketahui mampu melindungi sel-sel otak dan meningkatkan daya ingat serta kemampuan belajar.
Baca: Ketahui Bahaya Jeruk Nipis bagi Penderita GERD
– Menjaga Pencernaan: Serat tinggi dalam blackberry membantu melancarkan sistem pencernaan dan mendukung mikrobiota usus yang sehat.
– Meningkatkan Imunitas: Vitamin C dalam buah ini berperan penting dalam meningkatkan daya tahan tubuh terhadap infeksi.
– Mengontrol Gula Darah: Kombinasi serat dan antioksidan membantu meningkatkan sensitivitas insulin dan menjaga kadar gula tetap stabil.
Cara Mengonsumsi
Blackberry bisa dikonsumsi dalam berbagai bentuk. Beberapa cara yang umum dilakukan antara lain:
– Dimakan langsung sebagai buah segar
– Dijadikan jus atau smoothie
– Diolah menjadi selai
– Dicampurkan dalam oatmeal, yogurt, salad, atau kue
Efek Samping dan Anjuran
Meski umumnya aman dikonsumsi, beberapa orang mungkin mengalami reaksi alergi atau gangguan pencernaan bila mengonsumsi dalam jumlah berlebihan. Ibu hamil dan menyusui disarankan berkonsultasi dengan tenaga medis sebelum menjadikan blackberry sebagai bagian dari konsumsi rutin.
Dengan kandungan gizinya yang kaya, blackberry bisa menjadi pilihan buah sehat untuk menunjang gaya hidup seimbang. Namun seperti semua hal, konsumsilah dalam batas wajar dan sesuai kebutuhan tubuh.
